Kokboken Vélochef | Bicycling.se

Varukorgen

Kokboken Vélochef


Bicycling+ 199kr 349 kr

Vélochef, den första riktiga kokboken för cyklister

Ät gott, rätt och proffsigt och känn dig som en världsmästare!”

Tanken bakom Vélochef är att inspirera dig till att laga enkel, god och näringsrik mat inför och efter träning och tävling. Här hittar du recept till frukost, lunch och middag. Smarta recept som ger maximal prestation och återhämtning. Boken innehåller också lättlagade näringstillskott som till exempel riskakor och energibars.

”I den här kokboken vill jag inspirera och ge alla som konditionstränar kunskapen
om att det inte bara handlar om färdiggjorda energibars. Nej, för mig handlar det om lättlagade och näringsrika rätter gjorda från grunden. God mat som fungerar och som ger maximal prestation,” säger Henrik Orre.

Henrik Orre är sedan 2013 kock till Team Sky. Han har även arbetat som kock åt det norska cykellandslaget och innan dess bland annat som kökschef hos Mathias Dahlgren på Matsalen, Grand Hôtel i Stockholm.

Förutom Henriks recept, innehåller boken även tre personporträtt; Emma Johansson, Edvald Boasson Hagen och Richie Porte, där Henrik lagar mat och samtalar med de tre professionella cyklisterna kring ämnet cykling och rätt kost. Dessutom besöker vi cykelramtillverkaren Passoni strax utanför Milano och gör en unik titt bakom kulisserna hos Henrik och Teamet under cykelloppet Paris-Nice.

Velochef är en kärleksförklaring till mat och cykling. Det är en bok som är rikt illustrerad med fantastiska bilder, nytagna av fotograf Patrik Engström. Det svenska förordet är skrivet av Roberto Vacchi.




Följ oss

Få vårt nyhetsbrev!